Anasayfa/Bilgi tabanı

Paketleme, paketleme makineleri, gıda işleme, depolama ve nakliye teknolojileri, paketleme makineleri rehberliği vb. İçin hepsi bir arada bilgi tabanınız.

MAP gıda ambalajları için modifiye atmosfer ambalajı

Çoğu gıda, hazırlığın başlangıcında iyi bir tada sahiptir. Ancak üretim, bitirme ve dağıtım süreci, bu süre zarfında gıdaların tamamen satılmasını ve tüketilmesini imkansız hale getirir. Sonuç olarak, üreticiler fabrikalardan mağazalara kadar yiyecekleri taze tutmak için yollar bulmalı ve [...]

Su ürünleri paketleme yöntemleri ve paketleme makineleri

Balıklar, karidesler ve diğer su ürünleri yüksek besin değerine sahiptir, ancak aynı zamanda bozulabilir gıdalardır. Ürün kalitesini sağlamak için, insanlar su ürünlerini paketlemek için çeşitli paketleme yöntemlerini kullanmaya başladılar. Basit plastik ambalajlamadan, günümüzün entegre üretim hattına kadar, ambalajlama çeşitli [...]

Değiştirilmiş atmosfer paketlemesi et işinize nasıl yarar sağlar?

Modifiye Atmosfer Ambalaj gazı genellikle karbondioksit, azot, oksijen ve az miktarda özel gazdan oluşur. Karbon dioksit gazı, çoğu aerobik bozulma bakterisi ve mantarının büyümesini ve çoğalmasını engelleyebilir ve taze tutma gazındaki ana antimikrobiyal maddedir. Oksijen engelleyebilir [...]

MAP modifiyeli atmosfer ambalajında ​​sızdırmazlık filmi nasıl seçilir

Sızdırmaz film seçimi modifiye atmosfer ambalajında ​​çok önemlidir. Farklı gıda ürünlerinin ambalaj filmi için farklı gereksinimleri vardır. Örneğin, pişmiş gıda ve taze gıda endüstrileri yüksek bariyer film malzemelerine ihtiyaç duyar. Sebze ve meyveler için yüksek geçirgenliğe sahip ambalaj malzemelerine ihtiyaç duyarlar. Çünkü her türlü [...]

8, MAP tarafından değiştirilmiş atmosfer paketlemesinde sıkça sorulan sorular

Modifiye atmosfer paketleme teknolojisi, taze et, su ürünleri, diğer et ürünleri, unlu mamuller, hazır yemekler, vb.Dahil olmak üzere birçok gıda ürününün ambalajında ​​zaten kullanılmaktadır. Ancak bazı müşteriler için MAP teknolojisindeki temel bilgilerin eksikliği hala devam etmektedir. bir sorun. Aşağıda 8 listeliyoruz [...]

Et ürünlerinin depolanmasında MAP modifiye atmosfer paketleme teknolojisi

Nitrojen enjeksiyon ambalajı, gaz dolum ambalajı olarak da bilinen modifiye atmosfer ambalajı, belirli bir süre nispeten sabit tutmak için gıda çevresindeki gaz bileşimini değiştirir ve bu ideal hidrojen gazı ortamını mikroorganizmaların büyümesini engellemek ve uzatmak için kullanır. raf ömrü [...]

Et işleme: Paketleme, dondurma ve depolama

Tüm donmuş etler 0 (-18 ℃) veya altında tutulmalıdır. Sıcaklık 0 ℉ (-18 ℃) 'den yüksek olduğunda, beklenen saklama ömrü orantılı olarak azalacaktır. Dondurulmuş et çok kısa bir süre içinde ancak 0 ℉ (-18 ℃) üzerinde kalabilir ki bu kesinlikle gereklidir. Sığır eti ve koyun eti sert yağa sahiptir, bu [...]

Yukarıya Git